همه مکمل ها را می توان با هم مصرف کرد؟
مکمل یا مواد غذایی نیروزا به موادی گفته می شود که معمولاً با هدف بهبود عملکرد یا جبران کمبود برخی از مواد مغذی توسط پزشک یا متخصص تغذیه ورزشی تجویز می شود. اگرچه بیشتر مکمل های موجود در بازار فاقد آثار ادعا شده هستند، با این حال، بسیاری از ورزشکاران در گزینش مکمل مورد نیاز خود به خطا می روند و به جز عوارض جانبی، دچار افت عملکرد هم می شوند. محتوی بسیاری از این نوع محصولات مخلوطی از موادی است که گاهی خواص متضاد دارند. برای گریز از این نوع خطا باید حتما مطالب برچسب، بویژه در بخشی از آن که به مواد سازنده مکمل اشاره می کند، مطالعه کرد. حتماً شما نیز در دوران مختلف ورزشی خود به این سوال برخورده اید،که چرا بعضی از مکمل ها را نمی توان با هم مصرف کرد؟ به دو دلیل ما نمی توانیم مکمل ها را همزمان مصرف کنیم:
- کارایی آن ها مختل می شود.
- مکمل هایی نباید همزمان در یک دوره مصرف شوند، زیرا باعث برخی عوارض جانبی می شوند.
مکمل هایی که نباید همزمان مصرف شوند
کراتین + ال گلوتامین: زیرا این دو در بدن حامل های یکسانی دارند و برای رسیدن به حامل ها و ناقل های خود به رقابت میپردازند و فقط یکی از آن ها برنده است.
کلسیم، روی و منیزیم: زیرا کلسیم مانع جذب روی و منیزیم می شود، حتی اگر مواد حاوی کلسیم نیز مصرف نمی کنید، در پروتئین شیر و سویا مقداری کلسیم وجود دارد. می توانید به فاصله 10-15 دقیقه این دو را مصرف کنید. پس حتماً به این نکته توجه داشته باشید.
کراتین و کافئین: در تحقیقاتی که پژوهشگران روی یک سری ورزشکار انجام دادند، نتیجه به این صورت بود که در گروهی که همزمانی این دو را مصرف کردند افزایش عملکردی مشاهده نکردند. کراتین موجب احتباس و نگهداری آب درون سلول عضلات میشود اما کافئین باعث تکرر ادرار می گردد.
مس و روی: این دو نیز در بدن به رقابت می پردازند، پس بهتر است جدا مصرف شوند.
ویتامین E و آهن: ویتامین E باعث کاهش جذب مواد معدنی و مینرال ها از جمله آهن می شود و این مسئله در دوزهای بالای ویتامین E اتفاق می افتد.
پروهورمون ها و ECA (محصولات دارای افدرین، کافئین، الکارنتین، آسپرین): به دلیل اینکه مصرف همزمان هردو باعث بالارفتن شدید ضربان قلب می شود، بهتر است جدا مصرف شوند.
بهتر است اول هدف خود را مشخص کنید که کدام مرحله از تمرینات برایتان مهم تر است، چربی سوزی یا عضله سازی؟ به مکمل یا منابعی که مدعی همزمان چربی سوزی و عضله سازی در کنار هستند اعتماد نکنید چون فقط یک شعار تبلیغاتی است.
مکمل ها و عملکردهای ورزشی
مهم ترین دغدغه بسیاری از ورزشکاران بهبود عملکرد ورزشی است. اگرچه از لحاظ قانونی مصرف بسیاری از مکمل ها منع نشده، ولی باید به ملاحظات اخلاقی و موارد احتیاطی توجه کرد. ورزشکاری که از مکمل های غذایی مصرف می کند، غالباً مقادیر زیاد از حد آن را مصرف می کند. البته دانستن مقدار و زمان بندی مصرف مکمل ها و شرایط خاص ورزشی برای به حداکثر رساندن آثار این مکمل ها ضروری است. بر اساس نتایج تحقیقات، اکثر ورزشکاران از مکمل های متعدد استفاده می کنند. البته شیوع کلی و انواع مکمل های مورد استفاده بر حسب نوع ورزش، جنسیت ورزشکار و سطح مسابقات فرق می کند. این که ادعا می شود مواد سازنده یک مکمل طبیعی است، همیشه به معنای ایمن بودن آن نیست.
تجزیه و تحلیل و سود و زیان مکمل ها
ورزشکاران مصرف کننده مکمل به طور معمول درک درستی از آثار احتمالی مکمل مصرفی ندارند، اما به نظر مشخص است که مکمل ها باید پس از یک تجزیه و تحلیل دقیق سود و زیان مصرف شوند. از یک سو فواید که آشکارترین آن بهبود عملکرد ورزشی است و از سوی دیگر هزینه ها و خطرات قرار دارند. ویتامین ها و مواد معدنی به طور معمول بی خطر هستند و در این مورد مصرف روزانه یک قرص مولتی ویتامین تضمین شده است. محصولات گیاهی بسیاری مصرف می شوند اگرچه شواهدی در مورد فواید ادعا شده آن ها وجود ندارد یا اندک است. این واقعیت که بیشتر این مکمل ها پیش از ناپدید شدن در بازار فقط مدت کوتاهی محبوب هستند، نشان دهنده آن است که فواید مشاهده شده توسط ورزشکاران به قدر کافی قوی نیست که ادامه مصرف آن یا توصیه به دیگر دوستان و همکاران را تضمین کند. بیشتر این مکمل ها بی خطر هستند اما نه همیشه. در واقع برخی مکمل ها ممکن است برای سلامتی مضر باشند، اما تشخیص آن دشوار است و به طور معمول پس از بروز عوارض جانبی کنار گذاشته می شوند.
